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野菜采摘時間
野菜的種類比較多，一般最早成熟的野菜會在每年的1月份左右采摘，最晚成熟的野菜則是在冬季的11月份左右采摘上市，由于種類的不同，所以并不能說什么時候采摘的野菜最好吃，只能說養(yǎng)分吸收多的野菜是最好的。
不同產(chǎn)地野菜采摘季節(jié)
野菜一般都是長的雜*間或田野里的，多數(shù)屬于**植物，一般常見的產(chǎn)地在**的山東、河南、河北和遼寧這幾個地方。
山東野菜采摘時間
山東野菜一般都是在春季開始回暖的開始種植，大概在1月中下旬就可以采摘上市，一般山東產(chǎn)的野菜具有易制作和生產(chǎn)便捷的特點。
河南野菜采摘時間
河南野菜一般在3、4月份左右種植，大概在2月份以后就開始采摘上市，河南產(chǎn)的野菜具有生長周期短、種類豐富的特點。
河北野菜采摘時間
河北野菜一般在春季的3月份之后種植，大概會在4月份左右就有野菜開始采摘上市，河北產(chǎn)的野菜具有品種多、產(chǎn)量高和味道好的特點。
不同品種野菜收獲時間
野菜苗一般在每年春季的3月份或4月份種植比較合適，野菜常見的品種有水芹菜、薺茶、馬齒莧、香椿芽、桔梗、蕨菜和野藜蒿這幾種，一般這幾種野菜會在一年四季都有采摘和上市。