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洋蔥怎么保存
洋蔥適宜保存溫度為0℃-7℃左右，保存的好的話，可以數(shù)月不壞，一般可以存放5-6個月。
如果數(shù)量少的話，可以將它*在屋檐下，注意放在通風(fēng)、*燥、雨淋不著的地方就可以，大量貯藏時，可搭*在室內(nèi)或者是溫暖、*燥的大棚里，設(shè)木架*洋蔥辮。
洋蔥放冰箱保存
洋蔥不適合冰箱儲存，因為冰箱溫度較低，它里面的淀粉成分會轉(zhuǎn)換成糖，會加快變軟變濕的速度，此外，洋蔥的味道大，冰箱存放其它食物的時候，會沾上它的味道。
沒有冰箱，可以把洋蔥裝在袋子里，或者碗里，放在陰涼、通風(fēng)、*燥的地方，可以延長它的儲存時間。
洋蔥儲存方法
洋蔥大量存儲的時候，可以使用冷庫貯藏，主要是在它經(jīng)歷休眠期，即將發(fā)芽的時候，直接進(jìn)入低溫的環(huán)境中，延長它休眠時間，進(jìn)而可以延長存儲的時間。
