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馬上就要到年底，又是一年冬來到。冬季相較于其他季節(jié)溫度要低上不少，一般的蔬菜根*無法在這種溫度下生存。秋冬季節(jié)，農(nóng)戶要想獲得較高的種植收益，那么在冬天什么蔬菜好賣又賺錢呢？
菠菜
在農(nóng)村，菠菜是一種很常見的蔬菜，是北方越冬蔬菜的代表。菠菜是一種耐寒蔬菜，抗寒能力極強，種子即使在零下4℃下也能發(fā)芽生長。同時，菠菜還有很高的營養(yǎng)價值，味道也讓人十分喜愛。
香菜
香菜雖然很少被人作為主菜，但其在調(diào)味上的地位卻很難被其他蔬菜所取代。即便是在冬季，也會有很大的需求。香菜的生長耐凍*溫度在0-1℃之間，對土壤的要求也不太嚴格，是冬季蔬菜栽培的好選擇哦。
韭菜
韭菜也是一種耐寒*較強的蔬菜，即便是在零下五度的情況下也能夠正在生長。韭菜對人體的益處很多，深受人們的喜愛。
而且韭菜不僅能在低溫條件下生長，對光照的要求也不高。即便是在冬天，也可以有很好的長勢。
西芹
西芹是一種常見配菜，在我國種植面積較大。此外，芹菜還具有較強的抗寒能力，且芹菜種子的發(fā)芽溫度保持在4度左右，但也是一種適合冬季種植的蔬菜。
西芹喜歡生長在寒冷、涼*的環(huán)境中，并且西芹的種植方法也比較簡單，所以大家在冬天可以選擇種植一些西芹。
上海青
在我國，上海青也是一種很普遍的蔬菜，深受人們喜愛。盡管在氣溫適宜、光照充足的環(huán)境中生長最好，但上海青還是一種耐寒蔬菜，2到3度的氣溫也能安全過冬。
另外，上海青的品種很多，有的適合冬天種植，有的適合夏天種植。所以我們在冬季種植上海青時，要注意選擇冬天適宜的品種。