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蘆筍種子能吃嗎
蘆筍種子是可以吃的，而且不僅是種子可以吃，它的花也是可以吃的，不僅鮮嫩可口，還有著很高的營養(yǎng)價值，這種植物的種子是沒有毒的，但每天最好也不要多吃。
蘆筍種子吃法
蘆筍種子在采收后，可以先放在55-58℃的熱水中浸種，這樣可以殺*種子內(nèi)外的病菌，浸泡完成后瀝去水分，放在太陽下曬*即可。
蘆筍的吃法是很多樣的，可以做成清炒蘆筍、白灼蘆筍、蘆筍培根卷、涼拌蘆筍等菜肴，這種蔬菜不僅營養(yǎng)價值非常豐富，更是被成為是“抗癌明星”。
蘆筍種子*效與作用
蘆筍種子的保健效果是非常明顯的，里面富含葉酸、硒、鐵、葉酸等成分，有著清熱利*、促進大腦發(fā)育、降脂減肥、提高免疫力等*效。
蘆筍的種子屬于一種涼*的食物，其中還含有少量的嘌呤，所以痛風(fēng)病人、脾胃虛寒患者，以及過敏體質(zhì)的人都是不能食用的。