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紫薯上市時(shí)間
紫薯的原產(chǎn)地在**，現(xiàn)在被廣泛的種植在全國(guó)各地，它一般在10月份的時(shí)候成熟，能夠時(shí)候就可以進(jìn)行上市，它的價(jià)格比較貴一些，一般是2元到3元一斤。
紫薯挑選技巧
紫薯挑選的時(shí)候，一般根據(jù)它的形狀來進(jìn)行，要選那些長(zhǎng)條型的，這樣的話，吃起來也會(huì)比較的香甜可口，而且也可以根據(jù)它的表皮來進(jìn)行選擇，一定要挑選表皮比較光滑的，如果有黑斑的話，不建議購買。
怎么挑選新鮮的紫薯
新鮮的紫薯它的形狀一般都是長(zhǎng)條形，而且它的表皮也不會(huì)有一些黑斑之類的，可以選那些比較重一些的，這樣它的味道吃起來也會(huì)比較好。
怎么挑紫薯是不是熟的
成熟的紫薯是它的表面看起來是比較光滑的，而且是紡錘形狀的，在進(jìn)行購買的時(shí)候，一定不要選擇那些表皮上面有黑斑的，而且要聞起來沒有霉味。
紫薯*效與作用
紫薯的特點(diǎn)：紫薯的口感比較軟糯甘甜，所以它是餐桌上受歡迎的粗糧。
紫薯*效與作用：紫薯它可以清除自由基、抗氧化、抗衰老，因?yàn)閍t含有一定成分的花青素，對(duì)于清除自由基、抗氧化方面的*效比較明顯。而且它能夠補(bǔ)中益氣，對(duì)于脾虛水腫、食欲下降、消化不良的人，適當(dāng)食用有很好的補(bǔ)中益氣的作用。