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猴頭菇是一種常見(jiàn)的真菌食物，也是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的真菌食物。它不僅具有很高的食用價(jià)值，而且具有一定的藥用保健價(jià)值，所以很多人喜歡吃猴頭菇，那么猴頭菇怎么苦呢？
猴頭菇怎么苦
1.去根
猴頭菇的苦味可能是因?yàn)樗谂腼兒镱^菇時(shí)沒(méi)有去除猴頭菇的根猴頭菇有一定的苦味，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所以很多時(shí)候烹飪猴頭菇不會(huì)去根。
2.生長(zhǎng)環(huán)境
猴頭菇的苦味也可能是由于生長(zhǎng)環(huán)境不好，如果生長(zhǎng)環(huán)境不好，也會(huì)導(dǎo)致猴頭菇的苦味。
3.變質(zhì)腐*
猴頭菇味苦，也可能變質(zhì)腐*，這樣的猴頭菇不能吃。猴頭菇不變質(zhì)的話，如果有苦味，可能是猴頭菇帶來(lái)的苦味，所以可以吃。
但是如果猴頭菇變質(zhì)導(dǎo)致苦味，就不能吃了。變質(zhì)的猴頭菇有毒，食用會(huì)危害人們的健康。
猴頭菇的保存方法
1.保存陰涼處
猴頭菇可以保存在陰涼通風(fēng)*燥的地方，只要避免潮濕，就可以延長(zhǎng)猴頭菇的保存時(shí)間。
2.保存冰箱
猴頭菇也可以放在冰箱里保存。猴頭菇可以裝在保鮮袋里，放在冰箱保鮮層里保存，也可以延長(zhǎng)猴頭菇的保存時(shí)間。