金銀花又稱忍冬花。忍冬是半常綠灌木，*半蔓生，葉*圓形，開喇叭形的花朵。初開花時(shí)白色，后逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)?*，這是“金銀花”名稱的由來。那么金銀花有什么*效呢？下面跟小編一起來看看吧。
金銀花的*效與作用
1、抗病原微生物作用。對多種致病菌如金**葡萄球菌、溶血*鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等均有一定抑制作用；
2、抗炎解毒作用，對癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強(qiáng)的散癰消腫，清熱解毒作用；
3、疏熱散邪作用，對外感風(fēng)熱或溫病初起，身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽*口燥等有一定作用；
4、涼血止痢作用，對熱毒痢疾、下痢膿血、濕溫阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效；
5、金銀花茶味甘，*寒，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱的作用。金銀花有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用?？芍委熓顭岚Y、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢*扁桃體炎、牙周炎等?。?/p>
6、金銀花所含綠原酸的生物活*，能促進(jìn)人體新陳代謝、調(diào)節(jié)人體*能、提高免疫力；
7、去火、預(yù)防口臭；
預(yù)防口臭可用菊花或者金銀花泡水喝。菊花疏風(fēng)較弱，清熱力佳，用于外感風(fēng)熱常配桑葉同用，也可配黃芩、山梔治熱盛煩躁等癥。菊花治目赤腫痛，無論屬于肝火或風(fēng)熱引起者，均可應(yīng)用，因*品既能清肝火，又能散風(fēng)熱，常配合蟬衣、白蒺藜等同用。如肝陰不足，眼目昏花，則多配生地、杞子等同用。菊花清熱解毒之*甚佳，為外科要藥，主要用于熱毒瘡瘍、紅腫熱痛之癥，特別對于疔瘡腫痛毒尤有良好療效，既可內(nèi)服，又可搗*外敷。臨床上常與地丁*、蒲公英等清熱解毒之品配合應(yīng)用。菊花能平降肝陽，對肝陽上亢引起的頭目眩暈，往往與珍珠母、葛藤等配伍應(yīng)用。
8、祛暑明目；
祛暑明目：盛夏酷暑時(shí)，用金銀花和茶葉沏泡或單用花代茶。
9、咽喉腫痛和預(yù)防上呼吸道感染；
以金銀花泡水代茶來治療咽喉腫痛和預(yù)防上呼吸道感染，方法為：取金銀花20克，煎水代茶或泡茶飲，每*1劑。
金銀花的副作用
金銀花藥*偏寒，不適合長期飲用，僅適合在炎熱的夏季暫時(shí)飲用以防治痢疾。特別需要提醒的是，虛寒體質(zhì)及**期內(nèi)不能飲用，否則，可能出現(xiàn)不良反應(yīng)。 自己覺得上火了才喝,比較好，喝太多會(huì)適得其反。
金銀花的營養(yǎng)價(jià)值
金銀花的*、葉和花都可入藥，具有解毒、消炎、殺毒、殺菌、利*和止癢的作用。金銀花露是兒童夏天的防治痱子膿瘡的佳品。新鮮的金銀花帶清香，含水量花蜜較多，農(nóng)村兒童常采取花朵吸食蜜汁。鮮花*曬*或按制綠茶的方法制*，即為金銀花茶有兩種，即是金銀花的 成品。市場院上的金銀花茶有兩種，一種是鮮金銀花與少量綠茶拼和，按金銀花茶窨制工藝窨制而成的金銀花茶；另一種是用烘*或曬*的金銀花*與綠茶拼和而成。這兩種金銀花茶，前者花香撲，以品賞花香為主;后者，茶香味較低，但可保持金銀花的藥效作用，不失其保健效果。金銀花茶是老少皆宜的保健飲料，待別是夏天飲用更為適宜。
金銀花的地方特色
南方的金銀花茶，運(yùn)到北方，在*燥、低溫的氣候下，更顯得香氣濃郁。華北、東北、西北三省常飲金銀花茶。**茶館泡飲金銀花茶最有地方特色，茶具采用一套三件頭(茶碗、茶蓋、茶托)，敞口式茶碗，口**于注水和觀察碗中茶景，反碟式的茶碗蓋，既可掩蓋茶湯香氣，又可用以撥動(dòng)碗中浮面茶葉、花*，不使飲入口中。也有人喜飲紅金銀花茶，通常為玫瑰紅茶，其花色花香與紅茶均相近。另一種是烏龍金銀花茶，可用紫砂小茶壺沸水沖泡，小口小口地細(xì)品，別有一番滋味。
金銀花食譜
【明目杞菊雪梨湯】
用料（三人份）
杭白菊 20朵；金銀花 5克；雪梨 3個(gè)；老冰糖 30；枸杞 15克；水 1000克
步驟1
燉鍋中加水煮開，放入金銀花、杭白菊，改小火燜煮十分鐘，這個(gè)時(shí)間將梨削皮去核，切成*刀塊備用。
步驟2
十分鐘后，杭白菊和金銀花濾出不用，雪梨、老冰糖放入燉鍋中煮開轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí)即可，枸杞用開水燙洗*凈，關(guān)火前五分鐘放入。一道快速好喝的明目湯就做好了！
【薄荷金銀花粥】
主料
白米 (30克) ；糯米 (30克)
輔料
薄荷 (5克) ；金銀花 (15克)
1、準(zhǔn)備食材；
白米與糯米一起洗凈，浸泡1個(gè)鐘頭。薄荷洗凈，金銀花洗凈。
2、取砂鍋，放適量清水，放下混合米，大火煮開，小火燉40分鐘。
3、放下金銀花。放下薄荷，中火5分鐘。放入冰糖，煮1分鐘。
4、吃時(shí)撈去薄荷與金銀花即可。
【金銀花*蛋湯】
主料
金銀花 (適量) ；*蛋 (適量)
輔料
生姜片 (適量)
1、金銀花用清水或溫水浸泡數(shù)分鐘。
2、*蛋一個(gè)打散備用。
3、鍋中放入一大碗清水，放入生姜片燒開。
4、鍋中水燒開后放入金銀花煮5分鐘左右。
5、分鐘后，鍋中水變色了，金銀花也“開”了。
6、放入打散的*蛋稍*一會(huì)。
7、加入少許的鹽調(diào)味即可出鍋。
