無花果，是我們生活常見的一種水果，味道酸甜，成熟的無花果的味道很多人都接受不了，新鮮的味道如何，新鮮的無花果怎么吃。其實，無花果*身就是水果，新鮮的無花果可以直接食用，也可以煮冰糖水喝、可以煮粥、燉肉、做蘑菇湯，最常見的直接榨汁喝。
一、新鮮的無花果的吃法
1、無花果糖水
將新鮮的無花果洗凈，削掉外皮搗碎加入冰糖，在鍋里加水，大或燒開，小火燉煮15分鐘左右，放涼后飲用或是冰鎮(zhèn)后飲用，新鮮的無花果糖水具有美容養(yǎng)顏的作用。
2、無花果粥
先將新鮮的無花果洗凈去皮，搗碎備用;將粳米洗凈，加水熬粥，待粥八成熟時，加入準(zhǔn)備好的無花果，在放入適量的冰糖，繼續(xù)熬熟，即可食用。新鮮的無花果粥有補(bǔ)脾益胃，潤肺利咽和潤腸通便的作用。
3、無花果燉肉
洗凈新鮮的無花果和豬肉，將豬肉切片，一起放入鍋中燉煮，根據(jù)個人口味加入生姜、大蒜、胡椒和清水，一直煮*，起鍋前加入食鹽、味精、蔥花等。新鮮的無花果煮肉吃有清熱解毒的*效。
4、無花果蘑菇湯
將無花果洗凈切碎備用，將少許的蘑菇也洗凈，切成條狀，一起放入鍋中，加水和調(diào)料，可以放入花椒、生姜、大蒜等，大火煮開，小火慢燉20分鐘左右，放入食鹽、味精等調(diào)料后即可食用。此湯有防治癌癥的作用。
5、無花果蜂蜜汁
將新鮮的無花果洗凈去皮，切成小丁放入榨汁機(jī)中，加入適量的冰糖和清水，開機(jī)榨汁，待榨完后，倒入杯中即可飲用，放入冰箱冰凍后口感更佳。
二、食用無花果的益處
1、美容養(yǎng)顏
在上面新鮮的無花果怎么吃中，我們提到了無花果煮糖水喝，有美容養(yǎng)顏的效果。其實，不管無花果怎么吃，都有這個*效。因為，無花果含有豐富的維生素C和花青素，這兩種元素可以清楚體內(nèi)的自由基，可以抑制細(xì)胞衰老速度，因此，美容養(yǎng)顏的*效。
2、健胃消食
無花果的口感酸甜，飯前食用可以起到很好的開胃作用。無花果中含有大量的植物酸和糖分，食用后可以促進(jìn)胃液的分泌，加快消化食物的速度，從而達(dá)到消食的作用。所以，無花果有開胃消食的*效。
3、防癌抗癌
無花果含有其他水果少有的佛柑內(nèi)酯和補(bǔ)骨脂素等活*成分，可以從新鮮的果汁中提取苯甲醛，因此，具有防癌抗癌的*效;這也是我們常說的堿*水果可以抗癌。
4、潤腸通便
無花果可以開胃，促進(jìn)消化，同時，也可以潤腸通便。因為其中很有大量的膳食纖維。大家都知道粗*有通便的效果，是因為粗纖維和膳食纖維含量高，無花果也是一樣，含有的豐富的膳食纖維，可以刺激腸胃蠕動，使**快速排出體外。
三、食用無花果的壞處
1、加重腹瀉
無花果潤腸通便的效果很好，因此，腸胃不適或是*身拉肚子的人補(bǔ)能食用，食用后會加重病癥。所以，腸胃不、敏感的人不宜食用無花果。
2、發(fā)胖
我們都知道，甜食容易使人發(fā)胖，含糖量高的水果也一樣會使人長胖。無花果含糖量大，有葡萄糖、果糖、淀粉等，這些元素食用后在血液中不容易被新陳代謝掉，很容易引起發(fā)胖，因此，不能大量的食用無花果。
3、過敏
體質(zhì)容易過敏的人或是對無花果枝葉過敏的人，在食用的時候要注意，無花果采摘的實惠，枝*的位置會有寶色的汁流出，這種汁容易使人過敏，因此，食用無花果要注意過敏。
結(jié)語：無花果的營養(yǎng)豐富，吃法也多，喜歡的朋友可以經(jīng)常食用，但是一次不要吃太多，過敏人群慎用。