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香葉是月桂樹的葉子，形狀呈橢圓形、披針形，顏色從上到下為灰綠色至淡綠色，頂端較為尖銳，底部呈楔形，葉片邊緣有細(xì)小的波浪形狀，味道辛辣甘苦，有清香的氣味，能夠用作調(diào)味料和餐前裝飾，還是一種健胃的藥材。
香葉是月桂樹的葉子
香葉形狀呈橢圓形、披針形，頂端較為尖銳，底部呈楔形，葉片邊緣有細(xì)小的波浪形狀，葉片背面卷曲，葉片上的紋脈清晰可見，顏色從上到下為灰綠色至淡綠色，葉片邊緣有絨毛，味道甘苦，有清香的氣味。
香葉主要產(chǎn)自于南歐地中海沿岸，能夠用來腌制食物，作為調(diào)味料和餐前裝飾，可以烹飪湯、肉、蔬菜、燉食等，帶有辛辣和苦味，精油含量為2%，主要成分是桉葉腦，是一種健胃的藥材。
月桂樹的介紹
月桂樹屬于樟科月屬常綠小喬木，植株高度為12米，樹皮呈黑褐色，枝*呈圓柱形，表面有縱向的細(xì)長條紋，葉片是互生，長度為5.5～12厘米，寬度為1.8～3.2厘米，葉柄為紫紅色。
月桂樹的花序呈傘狀，花瓣呈寬倒*圓形、近圓形，花色為黃綠色，果實呈*珠形，顏色為暗紅色，花期在3～5月，果實成熟在6～9月。月桂樹喜歡在溫暖濕潤、陽光充足的環(huán)境中生長，主要通過扦*和播種的方式進(jìn)行繁殖。